本学と精華女子高等学校との連携事業の一つとして、精華女子高校１年生を対象に短大の食物栄養専攻の阪田先生と西田先生が、高校の吉村先生と共に3月12日に出前授業を実施しました。
食物栄養専攻の紹介および調理実習のデモンストレーションを阪田先生が行いました。
メニューは「パエリア」と「フルーツパンチ」で、講義の後、高校生が実習し試食いたしました。
「美味しい！」「色どりがきれい」など感想をいただきました。楽しい有意義な授業となりました。
今回の講義・実習等が受講生の皆さんの学びに繋がることを期待しております。
