2023年3月5日（日）、大楠公民館において「発酵食品あれこれ」講座を実施しました。
近年何かと話題になっている発酵食品ですが、日本にもさまざまな発酵食品があります。
「代表的な発酵食品の種類と造り方」や「ちょっと意外な発酵食品」、「発酵食品はなぜ体に良いの？」、
「腸内環境と健康との関わり」等について、約20名の方を対象に講演を行いました。
腸内環境（腸内細菌）と健康との関わりについて関心が高い方が多く、「腸内環境の整え方」「体に合ったヨーグルトの選び方」「やせ型菌ってコントロールできるの？」等々、講演終了後にたくさんのご質問をいただき、活発な楽しい講演会となりました。
ご参加くださいました皆様ありがとうございました。
